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質(zhì)量安全

2014年5月13日

食品質(zhì)量安全承諾書


為認真履行《食品安全法》賦予食品經(jīng)營者第一責任人的責任,切實保證食品安全,本店向社會和廣大消費者鄭重承諾:

一、依法取得食品經(jīng)營許可證、照,嚴格按照證照許可的經(jīng)營范圍亮證、照經(jīng)營。

二、嚴格落實進貨檢查驗收制度、索證索票制度、進銷貨臺賬制度、重點食品協(xié)議準入制度,所經(jīng)營的食品來源一律做到有合法資質(zhì)證明、有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格報告。對批發(fā)銷售的食品有完整的臺賬記錄,做到流向清楚、溯源可查。

三、經(jīng)營中發(fā)現(xiàn)問題產(chǎn)品,做到不藏匿、不銷售,及時清查上繳,并主動向當?shù)毓ど滩块T報告。

四、堅持依法、誠信經(jīng)營,不銷售過期、變質(zhì)等不合格的食品,對保質(zhì)期處于臨界期的食品,按規(guī)定下架退市處理。

五、接到食品安全預警,對問題食品迅速組織下架退市,按監(jiān)管部門要求主動配合處理。

六、每年對食品從業(yè)人員組織參加培訓,學習食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、標準和其他食品安全常識,強化守法誠信經(jīng)營意識,提高食品安全管理能力和水平。

七、每年對食品從業(yè)人員進行健康檢查,防止次生食品安全事故的發(fā)生。?以上承諾,如有違反,愿意接受處罰并承擔相應的法律責任,請廣大消費者予以監(jiān)督。

來源() 作者()

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